Polévky

Hovězí vývar  (1, 3, 9) 45,–
s játrovými knedlíčky, masem, zeleninou

Domácí česnečka (1, 3, 7) 49,–
se sýrem, restovanou slaninou a krutony

Gulášová polévka (1) 49,–

Předkrmy:

80g Hovězí carpaccio (1, 3, 7) 155,–
s bazalkovým pestem, rukolou, limetkou, hoblinami parmazánu a opečenou bagetkou

80g Smažené jalapeños papričky  (1, 3, 7) 119,–
plněné nivou, podávané se zakysanou smetanou

Domácí chipsy (7) 85,–
s česnekovým dipem

120g Hovězí „tatarák“ (1, 3, 7, 10) 195,–
podávaný s topinkami

Speciality

200g Kuřecí prsíčko (9, 12) 199,–
plněné žampiony, sušenými rajčaty a cheddarem se šťouchanými brambory a omáčkou demi-glace

200g Filírovaný steak z vepřové panenky (7, 9, 12) 229,–
plněný jalapeňos papričkami s nivou slaninovými chipsy, restovanými bramborami s cibulkou a demi-glace omáčkou

200g Medajlonky z vepřové panenky (7, 9) 239,–
balené v parmské šunce s hříbkovou omáčkou, šťouchanými brambory a smaženou cibulkou

200g Pfeffer steak z hovězí roštěné (3, 9) 325,–
s omáčkou ze zeleného pepře, s restovanými zelenými fazolkami se slaninou a cibulkou, opečenou bramborou s bylinkovým dipem a sázeným vejcem

200g Steak z lososa (4, 7) 249,–
s grilovanou zeleninou, pečenou bramborou s bylinkovým dipem a omáčkou beurre blanc

200g Smažené kuřecí řízečky v sezamové strouhance (1, 3, 7, 11) 165,–
s bylinkovo-bramborovou kaší a rajčatovo-rukolovým salátkem

200g Domácí svíčková na smetaně (1, 3, 7, 9, 10) 159,–
s brusinkovým terčem a karlovarskými knedlíky

200g Masité vepřové výpečky (1, 3, 7) 149,–
s listovým špenátem a variace knedlíků

700g Grilovaná vepřová žebírka (1, 3, 8, 10) 239,–
s omáčkou Jack Daniel’s s domácími hranolkami a salátkem Coleslaw

6 ks Bbq wings – grilovaná kuřecí křidélka 169,–
s česnekovým dipem a opečenou bylinkovou bagetkou

Burgery

200g Boston burger (1, 3, 7) 189,–
hovězí maso, cheddar, karamelizovaná cibulka, mix listových salátů, rajče, bylinková majonéza, kečup

200g Bacon egg burger (1, 3, 7, 10) 199,–
hovězí maso, restovaná slanina, sázené vejce, cheddar, mix čerstvých salátů, rajče, BBQ dresing

200g Jalapeños burger (1, 3, 7, 10) 195,–
hovězí maso s jalapeños papričkami, mixem čerstvých salátů, rajčetem a cheddarem, BBQ dresing

Saláty

Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem (3, 7) 159,–
s římským salátem, slaninou, opečenými krutony a parmazánem

Salát s kozím sýrem a pečenou řepou (7, 8) 169,–
s karamelizovanými mandlemi,cherry rajčaty, brusinkami, variací listových salátů s medovým dresinkem

Salát Niçoise s grilovaným lososem (3, 4) 179,–
s fazolkami, bramborami grenaille, rajčaty, okurkou a římským salátem a vejcem

Velký salát Coleslaw (3) 59,–

Dezerty

Domácí tiramisu (1, 3, 7) 89,–

Čokoládový fondant (1, 3, 7, 8) 95,–
s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Horké maliny (7) 95,–
s vanilkovou zmrzlinou, domácí šlehačkou a čokoládou

Čerstvá domácí palačinka (1, 3, 7) 85,–
s vanilkovou zmrzlinou, čokoládou a šlehačkou

Domácí dort dle denní nabídky 69,–
s čokoládou a šlehačkou

Přílohy