Od 1. 5. máme nový jídelní lístek a máme obrovskou radost! Nejenže ho máme svázaný v krásných kožených deskách v barvách naší restaurace, ale také v něm přibylo pár nových skvělých domácích pokrmů. Těšit se můžete třeba na poctivou gulášovou polévku, pizzu s plátky hovězí svíčkové, šafránové risotto s mořskými plody, vepřovou panenku s hříbky
Pivovar Trauteberk je nejmladším přírůstkem do rodiny krkonošských minipivovarů. Vnikl v zimě 2015 v obci Malá Úpa v prostorách bývalé Tippeltovy boudy, později známé pod názvem Družba. Z čisté vody pramenící na svazích Sněžky se připravuje pivo tradičním způsobem, bez pasterizace a filtrace. Pivo má tak plnou chuť, správný říz a svěží hořkost.
Zvěřina se v našem regionu pojídala od nepaměti a to v hojném množství. Za minulého režimu, však její spotřeba klesla (i když zlidovělá hláška „se šípkovou omáčkou / se zelím“ tomu nenasvědčuje) a mezi lidmi se objevilo mnoho mýtů o zvěřině i jídlech z ní připravených. Rozhodli jsme se, že se pokusíme pomoc zvěřinu rehabilitovat.
Štědrý den bez starostí a bez vaření? Ano i to je možné. U nás naleznete tradiční, štědrovečerní jídla, tak jak je znáte od svých maninek a babiček, pečlivě připravené z čerstvých surovin a podle původních receptů. Přijďte je ochutnat. Užijte si štědrý den v klidu a pohodě.
Udělejte si pohodu a netrapte se vařením o svátečních dnech. Relaxujte a až budete mít hlad, přijďte k nám. Naši kuchaři Vám připravili speciání sváteční menu, které určitě potěší každého. V nabídce nalezenete například silný domácí vývar, nebo pomalu pečenou husu či kachnu. Celé menu naleznete v tomto článku.
Když se řekne Mexická kuchyně, většina lidí si představí různorodé chutě a barevná jídla s množstvím koření a přísad, kukuřice, fazolí a chilli papriček. Jedná se o úžasný mix mnoha set letých tradic původních obyvatel a evropských prvků. Od roku 2010 je také zařazena na seznam nehmotných památek lidstva UNESCO. Přijdte k nám ochutnat Mexiko!
